1.每天上班時檢查各自工(gōng)作崗位衛生(shēng)，如發現上一(yī)班沒有搞好衛生(shēng)，向上一(yī)級報告，工(gōng)作時保持崗位衛生(shēng)，下(xià)班時搞好崗位衛生(shēng)。

2.個人衛生(shēng)上崗前要做好，涼菜間或配餐間工(gōng)作人員(yuán)必須經二次更衣方可進入工(gōng)作場所，待工(gōng)作内環境滿足專間工(gōng)作要求時方可進行工(gōng)作。

3.實行獎懲制度，建立健全員(yuán)工(gōng)激勵機制，做到崗位定期檢查，獎優罰劣，崗位責任制要落到實處。

4.崗位責任制分(fēn)人員(yuán)考核和崗位考核，人員(yuán)按照本單位培訓要求進行，崗位按照各崗位的崗位責任制要求考核。

5.崗位責任制體(tǐ)現出時間性、程序性，工(gōng)作流程倒流的按不符合崗位責任制要求處理。

6.崗位責任制以外(wài)的活動，除上一(yī)級領導特批外(wài)，按不符合崗位責任制要求處理。

7.崗位責任制進行動态管理，如需完善和修正及時調整，如無改動，所有行爲必須按崗位責任制要求考核。

8.成立總體(tǐ)監控組織，一(yī)級對一(yī)級負責，堅持動态巡查、巡檢，發現問題及時糾偏。

9.建立崗位責任制考核檔案，明細獎罰措施。